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打糍粑 食糍粑 迎立秋

时间:2016-08-08 | 来源:客都网 | 作者:涯是客家人 | 点击:
立秋打糍粑、食糍粑,是客家地区的传统习俗。昨日立秋,市民有的上街买糍粑,与亲友共同品尝传统美食,有的拿起木杵打糍粑,迎接传统节气。

市民体验打糍粑的乐趣。
   立秋打糍粑、食糍粑,是客家地区的传统习俗。昨日立秋,市民有的上街买糍粑,与亲友共同品尝传统美食,有的拿起木杵打糍粑,迎接传统节气。

    昨日上午9时许,记者来到蕉岭县农民街一家专门售卖糍粑的小吃店,只见店前早已挤满了前来买糍粑的群众,洗米、打糍粑、包装,老板和店员忙碌着。有的买家还亲自体验了一把打糍粑的乐趣。新鲜出炉的糍粑,在已调好的佐料中滚一滚,诱人的米香夹杂着花生、芝麻、白糖的香味迎面扑来,令人垂涎不已。住在蕉城镇的钟菊芳手提着两大袋糍粑准备回家,她告诉记者:“我买了10多斤糍粑。左邻右舍知道我上街,都让我代购。”据钟菊芳介绍,以前每至立秋,她和家人都会打糍粑,后来因工序太繁琐就没再打,但吃糍粑的习惯仍保持。

   “听老人家说,打糍粑、食糍粑既有庆祝丰收的寓意,还有团圆的美好象征,吃糍粑还可以补中益气。”糍粑小吃店的老板黄宽英说,他开糍粑小吃店已有10多年,每至立秋,购买糍粑的顾客比平时多了好几倍,一天可以卖出近千斤。

责任编辑:涯是客家人



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