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过年了 你准备好了吗?(赣州人必备)

时间:2015-01-26 | 来源:客都网 | 作者:客家文化 | 点击:
都说现在年味不浓,赣州人不同意了!“过年就是准备各种美味的过程”!准备好这些,就到年三十了。2015年的年初一在阳历2月19日,在这漫长的准备时间里,天天都过得这么滋润!
    都说现在年味不浓,赣州人不同意了!“过年就是准备各种美味的过程”!准备好这些,就到年三十了。2015年的年初一在阳历2月19日,在这漫长的准备时间里,天天都过得这么滋润!

    ①晒腊肉、腊鸭、香肠

    一般来说,赣州人习惯在农历十一月份左右开始晒腌食材。不过,今年很多市民从农历十月份就开始迫不及待地晒起来了。晒干即可食用,那味道实在太赞。

    ②炸煎堆、云片果、糖酥等等

    所谓“煎堆碌碌,金银满屋。”逢年过节必备食品,现在赣州大多数人还是喜欢在市场上买已经炸好了的现成品。虽然热气,小孩不能多吃,但是过节高兴了,就怎么喜欢怎么来吧。

    ③买新衣

    正月初一,人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。最好就是红色,因为民间以红色象征吉祥,衣服裤子甚至内衣内裤都要红色才够喜庆!大红大紫、红红火火,穿新衣迎来新的一年!所以,在新年来临之前,你一定要准备好新衣服哦。

    ④买糖瓜、瓜子

    过年就是到各家去嗑瓜子,小孩满手的糖果。把糖果盘放得满满的,盘满钵满,酸枣糕、陈皮梅、开心果、利是糖,还有各种金元宝、金块、金条造型的巧克力。。。

    ⑤大扫除

    年廿八洗邋遢!邋遢两字何解?意即洗邋遢,还要将一切厄运、霉气统统随污糟垃圾扫出门。把这年不好的东西全部扫除后,过新年时人们就可以享受簇新的环境,沐浴在吉祥的氛围。节庆到来时就无需再洗扫,不然会将好运也扫地出门了。

    ⑥剪头发

    过年就去飞个发!剪走晦气的东西,新形象、新造型!

    ⑦买菜

    早早准备好食材,筹备年夜饭。大多数人还是愿意在家亲手煮团圆饭的,在市区有超市还好,要是在乡下因为菜农也回家过节,那就要买好几天的菜了,屯起来过个肥年。每逢过年后,见到朋友同事总有一句:“你肥了!”

   ⑧春联

   买春联也是一大要事!要挑到合自己心意的春联,有时候也煞费苦心啊。等到年三十或者廿九的时候,就把旧的春联撕掉换上新的春联,贴完春联,年也就来了!

    ⑨行花街

    过年,可能是家里摆放最多植物的时候了!桃花、梅花、发财树、万年青,还有水仙花、牡丹花等等颜色艳丽的花卉,最重要的是年吉,大吉大利!挂上利是封,放在家里,年味马上就出来了!

   ⑩打鱼丸、肉丸

    因为年后要吃肉丸、鱼丸,所以年前家家户户的麻麻们都会在家打肉丸鱼丸,你在家会不会帮忙呢?

   放炮仗

    在市区周边或是乡下,总会放炮仗来迎接新年!年三十晚准备好,正月初一凌晨,家家户户要做的第一件事就是争先恐后放“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新。所以,年前都要备好烟花爆竹。小朋友就买几个小烟花,拿在手上画圈傻乐一下。

    包红包
    小孩和未婚人士的最爱,看到长辈开口恭喜发财,自然红包到手。通常,在年三十的时候就包好红包,至于数量多少就看长辈的荷包鼓不鼓啦!红包里的钱,只是要让孩子们开心,其主要意义是在红纸,因为它象征好运!

    送灶君
    祭灶,就是腊月二十三这一天送灶神,也叫送灶王。传说,灶王爷是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火。灶王爷自上一年的除夕以来,就保护和监察其所在的人家;到了腊月二十三日那一天,便升天去向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。玉皇大帝据此将人们新年中吉凶祸福的命运交于灶王爷之手,而人间罪恶一旦被告那就得减寿。

    新的一年很快就要到来,想必这些清单,你都已在着手准备了吧。

责任编辑:客家文化



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