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香港吴家村客家盆菜宴闹新春

时间:2016-02-17 | 来源:客都网 | 作者:涯是客家人 | 点击:
素有客家传统习俗的香港八乡吴家村,过年的氛围就充分体现在热气腾腾的大盆菜聚餐里。

香港吴家村2千人聚餐新春盆菜宴


金狮麒麟进村贺岁

    素有客家传统习俗的香港八乡吴家村,过年的氛围就充分体现在热气腾腾的大盆菜聚餐里。

    2016年2月8日,按照传统风俗,吴家村每年大年初一都举行联欢团拜、千人盆菜盛宴,筵开200围,村民和亲友欢聚一堂。少时在村里长大的村民,也特意回到老家感受气氛,今年的团拜、筵席不一般,有二对醒狮、二对麒麟及“财神”贺岁、迎宾、竞技,歌舞表演、诗词朗诵、客家山歌大比拼、有奖猜谜,颁发奖学金、敬老利市等等。

    各界社团领袖、嘉宾、乡亲及村民约2000人出席新春团拜大典。香港特别行政区立法会议员田北辰先生、元朗八乡乡事委员会主席邓瑞民先生、尼日利亚驻港领事Mr·O·K等也出席了联欢团拜盆菜宴席。

    田北辰先生、邓瑞民先生等致辞说,按照吴家村客家传统习俗,大年初一举行联欢团拜、千人盆菜宴,已有七八十年历史,吴家村人藉此喜庆的日子,使大家能够相聚在一起,其乐融融欢度春节。他们希望吴家村父老乡亲齐心协力、团结合作,让客家精神发扬光大,生活蒸蒸日上。

    吴家村永远会长吴炳连先生,因年老(93岁)体弱,行动不便,没来参加,但他让新任会长吴小安代其致辞,告诫吴家村人,香港是中国的一个地区,我们定居香港,是中国的香港人,他希望祖国繁荣富强,人民安居乐业。

    村长徐发坚说,一个月前已开始筹备大盆菜宴席,他表示辛苦点没所谓,最重要的是大家吃得开开心心。席间,大家一起高喊道:“恭喜发财,身体健康!”

    盆菜象征着来年生活“十全十美”、生意赚到“盆满钵满”、全村人“团团圆圆”。以前,盆菜的用料,多为萝卜、芋头、豆皮、猪皮、猪肉等,随着生活日渐富足后,墨鱼、鸡、鸭肉、虾等较为昂贵的食材也加入到“盆菜”中。

    吴家村人济济一堂,一边品尝地道的客家大盆菜,一边欣赏精彩的文娱节目,喜气洋洋,共度佳节,十分热闹。 盆菜盛宴进行到大年初一下午5时后,人们才尽兴相继散去。

责任编辑:涯是客家人



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