首页 新闻 客家 旅游 美食 习俗 风情 特色 企业 教育

香港

子栏目 广东 江西 福建 台湾 广西 四川 湖南 浙江 香港 其他

河源客家文化 丰富多彩

时间:2014-01-17 | 来源:未知 | 作者:客家人 | 点击:
河源的客家人有着其他地区客家人共同的族群优点和文化特征,但也有独特的民俗和文化。

   河源的客家人有着其他地区客家共同的族群优点和文化特征,但也有独特的民俗和文化。

  (1)别具一格的民居建筑。民居建筑皆以宗族、家族为单位建筑的住宅群,屋形多为围龙屋、四角楼、四合院和吊脚楼等客家屋式。其中河源地区的围龙屋是以半月形为主体,四角楼是以炮楼式为主体,四合院是以天井采光为主体,吊脚楼是以走马楼为主体。除吊脚楼属山寨人居住,有着明显的山民建筑特征外,四角楼、四合院建筑内部设计都与半月形围龙屋有着大同小异之处。

  (2)美味独特的客家饮食。河源的烹调技术和菜色制作别具一格,如扬名海外的“客家酿豆腐”、“东江盐焗鸡”、“客家酿猪红”、“客家菜卷”等,都是河源客家人所创造。红焖猪肉、肉丸、焖香菇、炒仔鸭、全猪汤等,也是河源著名的客家菜。

  (3)丰富多彩的客家风情文化。河源人能歌善舞,有着呤诗作对的习惯。客家民间艺术主要有:客家山歌、花朝戏、舞龙、舞狮、舞春牛、舞纸马、打功夫、杂技等。现在,河源每个县区都有客家歌舞团,紫金县的客家花朝戏被列为“中国非物质文化遗产”,连平县的忠信客家花灯被评为“广东省非物质文化遗产”,龙川县的杂技团是全国首个县级杂技团,和平县的采茶剧团有着汉剧和采茶剧相结合的戏韵。


责任编辑:客家人



相关阅读

最新资讯