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客家美食 咕噜肉

时间:2014-08-22 | 来源:未知 | 作者:客家文化 | 点击:
  咕噜肉原料:赤肉400克,白糖20克、酸醋150克、茨粉10克、白盐3克、红味10克、蒜仁10只、萝卜20克、梅羔40克。

     客家美食 咕噜肉
客家美食 咕噜肉

          咕噜肉原料:赤肉400克,白糖20克、酸醋150克、茨粉10克、白盐3克、红味10克、蒜仁10只、萝卜20克、梅羔40克。

    咕噜肉制作:将赤肉切成四方块(每块约一钱),加入茨粉拌匀放入油锅炸成金黄色捞起,再把蒜仁、罗卜起锅炒熟,立即将调好的酸甜味料下锅,再将炸好的猪肉下锅拌匀即成。
 


责任编辑:客家文化



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