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梅州非遗特色美食小吃

时间:2015-12-29 | 来源:梅州日报 | 作者:涯是客家人 | 点击:
民以食为天,地方特色传统美味,总能挑动人们的味蕾神经。在我市现有非物质文化遗产中,69种非物质文化遗产项目与饮食相关,超过非物质文化遗产项目的20%,其中有小吃佳肴、佐餐调料、名酒名茶等,体现了客家独特的饮食文化。本报推出《梅州非遗美食地图》,

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   “民以食为天”,地方特色传统美味,总能挑动人们的味蕾神经。在我市现有非物质文化遗产中,69种非物质文化遗产项目与饮食相关,超过非物质文化遗产项目的20%,其中有小吃佳肴、佐餐调料、名酒名茶等,体现了客家独特的饮食文化。本报推出《梅州非遗美食地图》,以飨读者。

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