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梅州客家美食竹枝词

时间:2016-09-07 | 来源:梅州日报 | 作者:涯是客家人 | 点击:
白切鸡 一鸡白切色金黄, 好蘸麻油葱蒜姜。 幼嫩清甜真好味, 客家食色胜苏杭。 盐焗鸡 扑鼻清香何处来? 家鸡焗好正登台。 皮黄肉嫩犹原味, 一品乡愁便解开。 五香卤鸭 肉嫩皮酥泛五香, 亲来一口自难忘。 北京烤鸭名声大, 哪有卤肴回味长?
白切鸡
一鸡白切色金黄,

好蘸麻油葱蒜姜。

幼嫩清甜真好味,

客家食色胜苏杭。

盐焗鸡
扑鼻清香何处来?

家鸡焗好正登台。

皮黄肉嫩犹原味,

一品乡愁便解开。

五香卤鸭
肉嫩皮酥泛五香,

亲来一口自难忘。

北京烤鸭名声大,

哪有卤肴回味长?

责任编辑:涯是客家人



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