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走近丰顺埔寨

时间:2016-01-26 | 来源:梅州日报 | 作者:涯是客家人 | 点击:
埔寨,位于梅州市丰顺县最南端,东南连揭东,西邻揭西,地处“两市三县”交界处,是“中国民间艺术之乡”。

埔寨火龙


纸花
    埔寨,位于梅州市丰顺县最南端,东南连揭东,西邻揭西,地处“两市三县”交界处,是“中国民间艺术之乡”。“埔寨火龙”、“埔寨纸花”等民间艺术之花,绚丽夺目,光彩照人,值得埔寨人骄傲与自豪。前不久,笔者来到埔寨,领略了她独特的魅力。

    埔寨火龙的传说
    埔寨火龙,是具有浓郁客家民间风情的传统文艺活动,据考证始于清乾隆六年,堪称中国独具一格的客家民间艺术之花。270多年来,年年如是,代代相传,每逢元宵佳节,举行“烧火龙”、“烧烟架”、“烧禹门”等民间艺术表演,以祈新年风调雨顺,五谷丰登,百业兴旺。“埔寨火龙”名闻海内外, 2000年,埔寨镇获得国家文化部授予“中国民间艺术之乡”殊荣,2008年,“埔寨火龙”被国务院确定为第一批国家级非物质文化遗产。“埔寨火龙”多次应邀到各地表演,赢得了观众的惊叹和赞扬。

    埔寨火龙传说神奇。相传在远古的时候,东海龙王的第21代孙子叫浊龙,被父派到南粤莲花山脉管辖赤岭(指现今埔寨一带)。浊龙上任后,胡作非为、鱼肉百姓,把这个地区搞得乌烟瘴气。群众忍无可忍,只好向老龙王告状,于是龙王命其小女清凤,佩上龙剑赶往南粤。一日,清凤趁浊龙烂醉如泥时杀死了他,将其斩成龙头、龙颈、龙身、龙尾四段,然后带回斩下的龙头向父王禀报,留下其余三段,变成现今埔寨的“龙身”岽、揭阳的“龙尾”、揭西(与埔寨交界处)的龙颈。从此,莲花山一带风调雨顺,连年丰收,百姓也岁岁平安。当地民众为纪念这个神龙显现消灾的喜庆日子,每逢元宵节,便用竹篾、稻草扎成“金龙”形状,安上爆竹,插上香火,配以锣鼓,进行燃放、舞动……

    埔寨纸花
    埔寨纸花是丰顺县埔寨镇独特的汉族传统工艺品。据载,260多年以前,当地群众已开始制作没有枝叶的纸花。埔寨纸花,其花盆、花枝、花朵绝大部分均为纸质。1957年,在丰顺县展览会上展出埔寨纸花时,有管理员竟误以为是真花,为之浇水。此事成为奇闻。 2009年10月,埔寨纸花被收入广东省第三批省级非物质文化遗产名录。

在埔寨镇政府,我们见到了埔寨纸花代表性传承人张彩凤,她把我们领进了纸花传承基地,几盆用玻璃框罩着的栩栩如生的纸花显得格外醒目。“埔寨纸花品种多样,有牡丹、九里香、玫瑰、菊花等40多个品种,其用料更为独特,花瓣必须用台湾特产的通草纸制作,涂色颜料要求上乘。制作一盆花要经过染色、绕铜丝、剪花瓣、规花形等1000多道工序,而且每一道工序要求都非常高。”张彩凤说。接着,她还为我们作了制作纸花现场演示。

    埔寨牛肉
    埔寨自古就有宰牛卖肉的传统。鲜、嫩、脆是埔寨牛肉鲜明特点。丰顺人吃牛肉,煮、炒、焖、姜葱的吃法都有,还会做成牛肉丸和牛肉干。埔寨新鲜牛肉餐饮一条街,名声鹊起,人们都戏称埔寨新鲜的牛肉为“跳跳肉”。中央电视台、广东卫视都曾对埔寨镇牛肉一条街作采访和报道。

     三将两相出一村
     埔寨镇塔下村,是一个有600多年历史的小村庄,一直备受关注。这里是泰国前总理英拉·西那瓦和他信·西那瓦的祖籍地。同时,也是泰国前海、陆、空总司令猜也实·西那瓦,空军上将、泰国航空公司副总裁巴威·西那瓦和泰国陆军上将乌泰·西那瓦三位大将的祖籍地。 “三将两相出一村” ,人们这样美誉塔下村。

    此外,当地精致高效农业基地种植的红肉火龙果与台湾青蜜枣颇具名气。传统的埔寨特产花生糖“甜豆夫”和“咸豆夫”也久负盛名,是探亲访友的手信佳品。美丽乡村建设示范点埔寨镇埔西村、如火如荼的丰顺新区埔寨区域建设等,呈现出一派欣欣向荣的景象。

    埔寨火龙表演地址:埔寨镇埔南。自驾车指引:

    1、梅河高速—丰顺出口(附城出口、径义出口)—丰顺汤南镇(S224线)—埔寨镇(S224线)—(半小时车程)埔寨火龙(埔寨镇龙身岽)

    2、广深高速—深惠高速—梅汕高速—丰顺出口(附城出口、径义出口)—丰顺汤南镇(S224线)—埔寨镇(S224线)—(半小时车程)埔寨火龙(埔寨镇龙身岽)

责任编辑:涯是客家人



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