杰米.奥利夫

杰米·奥利弗（Jamie Oliver，全名James Trevor Oliver，1975年5月27日—），出生于英格兰埃塞克斯郡克拉弗林，英国知名厨师、餐厅老板、烹饪书籍作者及电视节目主持人，以倡导健康饮食和推动英国校园餐食改革而闻名。

杰米·奥利弗早年就读于纽波特自由文法学校，16岁时进入威斯敏斯特餐饮学院学习，后在伦敦多家餐厅工作，包括在安东尼奥·卡鲁齐奥的尼尔街餐厅担任糕点师，以及在河畔咖啡馆（The River Café）工作。1997年，他在河畔咖啡馆工作时被电视制作人发现，随后于1999年推出个人首档电视烹饪节目《原味主厨奥利弗》（The Naked Chef），该节目及其同名书籍迅速走红，使他成为英国家喻户晓的厨师。

此后，杰米·奥利弗制作并主持多档电视节目，包括《杰米的厨房》（Jamie’s Kitchen）、《杰米的校园晚餐》（Jamie’s School Dinners）、《杰米的30分钟餐点》（Jamie’s 30 Minute Meals）、《杰米的15分钟餐点》（Jamie’s 15 Minute Meals）等，节目在全球多个国家和地区播出。他出版多本烹饪书籍，截至2025年7月，其著书在全球销量超过数千万册，涵盖意大利菜、家庭料理、快速烹饪、健康饮食等多个主题。

在公共倡议方面，杰米·奥利弗于2005年发起“校园晚餐运动”（Feed Me Better），推动英国政府增加校园餐食预算，并促使英国学校食品标准改革。他还长期关注食品添加剂、儿童肥胖、含糖饮料及食品标签透明度等议题，曾发起“食品革命”（Food Revolution）全球倡议，呼吁改善加工食品和公众饮食习惯。

在商业方面，杰米·奥利弗创立了多家公司，并经营“杰米意大利餐厅”（Jamie’s Italian）等多个连锁餐饮品牌。2019年，其部分英国餐饮业务进入破产管理程序，但其品牌、出版及媒体业务仍持续运营。杰米·奥利弗现居于埃塞克斯，与妻子朱尔斯·奥利弗育有五个子女。